L’A MASTERCLASS « FLAN PÂTISSIER VANILLE »

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L'A MasterClass "FLAN PÂTISSIER VANILLE" : Jeudi 23 MAI 2024 à 18H.

Le Chef Kunihisa GOTO a le plaisir de vous faire partager son univers et vous ouvre les portes de son laboratoire de production, L’A Production KG.

Ces MasterClass seront animées par le Chef Pâtissier du restaurant L’AXEL, étoilé Michelin : Alexandre TROUVÉ.

Il vous accompagnera sur l’acquisition des gestes techniques des grands classiques de la pâtisserie française.

Véritable instant privilégié, vous pourrez poser toutes vos questions pour vous perfectionner.

Vous assisterez à la MASTERCLASS "Flan Pâtissier vanille", encadré par Alexandre Trouvé, notre chef pâtissier au restaurant L'Axel.

Un livret de la recette étudiée lors de cette MasterClass vous sera offert.

Informations générales :

DATE : Jeudi 23 Mai 2024 à 18H

MASTERCLASS: 18H à 20H30 voir 21H selon les thèmes abordés
NOMBRE DE PARTICIPANTS : 10 personnes
INSCRIPTIONS PAYANTES

LIEU: LABORATOIRE DE L'A PÂTISSERIE KG
ADRESSE : 93 rue Grande, à Fontainebleau 77300 (passer le porche jusqu'au fond de la cour).
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Transports
Bus : Station "Place de L'Étape" ligne 1

(photo non contractuelle)

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