Description
Mousse chocolat, bavaroise aux marrons, croustillant et biscuit noisette, crémeux noisette.
Pour 6-7 personnes.
À la rondeur en bouche apportée par les marrons sur laquelle s’enroule une mousse
au chocolat, s’ajoute le croquant d’un croustillant & un biscuit noisette qui viennent
compléter cette bûche à l’esthétique d’un fagot de bois, pour la saison hivernale.
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