LES BÛCHES DE NOËL
クリスマス
Découvrez nos quatre créations exclusives
pour ces fêtes de Noël
Retrait des commandes le MARDI 23 et MERCREDI 24 DÉCEMBRE
Au laboratoire de production :
93 rue Grande à Fontainebleau.
BÛCHE SIGNATURE ARARE
L’Arare est une confiserie japonaise à base de riz soufflé.
Évoquant un bambou enneigé, symbole de force et de sérénité au Japon, notre création exclusive dévoile un jeu de textures et saveurs où chaque détail invite au voyage.
Composition :
-
- Croustillant Arare et praliné Arare
- Crémeux thé vert matcha
- Biscuit roll-cake vanille
- Mousse vanille
- Confit framboise
Pour 6 personnes.
BÛCHE KIIRO
Kiiro signifiant jaune, évoque une véritable escapade sous les tropiques avec ses saveurs ensoleillées.
Composition :
- Biscuit léger à la noix de coco
- Mousse exotique
- Crémeux fruit de la passion
- Gelée mangue & passion
- Croustillant noix de coco
Pour 6 personnes
BÛCHE YUKI
Un croustillant spéculoos et un biscuit au pain d’épices apportent structure et caractère à ce dessert, tandis qu’une mousse de nougat accompagné d’un confit d’orange révèle toute l’originalité de cette création.
Composition :
- Croustillant Spéculoos – Biscuit au pain d’épices
- Mousse nougat de Montélimar
- Crémeux orange – Confit orange
Pour 6 personnes
BÛCHE KURUMI
L’intensité du chocolat 70%, le croquant de la noix de pécan et la douceur de la vanille de Tahiti se mêlent pour offrir une expérience gourmande et séduire les amateurs de chocolat.
- Biscuit sablé chocolat
- Frangipane noix de pécan – Croustillant noix de pécan
- Crémeux vanille – Vanille de Tahiti
- Mousse chocolat noir 70%
Pour 8 personnes
SÉLECTION TRAITEUR
ケータリングサービス
SÉLECTION TRAITEUR À EMPORTER
POUR LE MERCREDI 24 DÉCEMBRE
& LE MERCREDI 31 DÉCEMBRE
À COMMANDER :
POUR NOËL,
AVANT LE JEUDI 18 DÉCEMBRE
POUR LA ST-SYLVESTRE,
AVANT LE SAMEDI 27 DÉCEMBRE
COMMANDES VIA NOTRE SITE INTERNET
OU PAR TÉLÉPHONE
AU 01 60 57 78 09
OU AU 01 64 22 01 57
RETRAIT DES COMMANDES AU LABORATOIRE DE PRODUCTION
93 RUE GRANDE – 77300 FONTAINEBLEAU
POUR NOËL – Le MERCREDI 24 DÉCEMBRE DE 08H30 À 16H
POUR LA SAINT-SYLVESTRE – Le MERCREDI 31 DÉCEMBRE DE 08H30 À 18H
SAINT-SYLVESTRE
おおみそか
MIRAI
Mirai みらい signifie « futur » en japonais, rappelant le temps qui passe avant le passage en 2026 !
- Sablé coco – Dacquoise coco
- Crème brûlée coco
- Mousse framboise – Framboises fraîches
- Nuage litchi
Pour 6/8 personnes.
Création éphémère et disponible uniquement le 30 et 31 décembre.
MIRAI INDIVIDUEL
- Sablé coco – Dacquoise coco
- Crème brûlée coco
- Mousse framboise – Framboises fraîches
- Nuage litchi
Création éphémère et disponible uniquement le 30 et 31 décembre.
L’ÉPIPHANIE
公現祭
GALETTE DES ROIS
FRANGIPANE
Recette incontournable à l’amande, notre galette frangipane fait son retour, avec toujours autant de gourmandises à votre table.
Disponible en différents formats : pour 4, 6, 8 ou 10 personnes.
GALETTE DES ROIS
POMME – CARAMEL
Avec le duo pomme et caramel beurre salé, notre galette ravira les plus gourmands. Sa touche originale ? Le kadaïf pour apporter encore plus de croustillant !
Disponible en différents formats : pour 4, 6, 8 ou 10 personnes.
GALETTE DES ROIS
SÉSAME
D’inspiration japonaise, cette galette joue la carte de l’originalité. Sésame et haricots rouges sucrés, nougat, de quoi faire sensation auprès des convives.
Disponible en différents formats : pour 4, 6, 8 ou 10 personnes.