LE SERVICE TRAITEUR

ケータリングサービス

 

24 & 31 DÉCEMBRE

SERVICE TRAITEUR – L’AXEL À LA MAISON

 

POUR LE MARDI 24 DÉCEMBRE ,

ET LE MARDI 31 DÉCEMBRE 2024.

 

COMMANDEZ SUR NOTRE SITE INTERNET

OU AU 01 60 57 78 09.

 

MENU A EMPORTER

LES BÛCHES DE NOËL

クリスマス

Découvrez nos trois créations exclusives

pour ces fêtes de Noël

Retrait des commandes le LUNDI 23 et MARDI 24 DÉCEMBRE

Au laboratoire de production :

93 rue Grande à Fontainebleau.

SENSU bûche signature

BÛCHE SIGNATURE SENSU

Sensu signifie « éventail » en japonais.

Du règne à la cour impériale, il reste le symbole de la puissance, de l’amour, de l’union et de la prospérité. Aujourd’hui, L’A Pâtisserie KG le met à l’honneur en une version épurée et moderne.

Derrière sa forme inédite et sa texture velours or, cette bûche dévoile une alliance originale et gourmande.

  • Biscuit Hojicha : thé vert grillé provenant des jardins de Saïan Kyushu au Japon.
  • Croustillant Genmaï : riz soufflé et torréfié de la région de Shizuoka.
  • Crémeux praliné cacahuète – Mousse et crémeux caramel

Pour 6 personnes.

Bûche de Noël YUKI

BÛCHE YUKI

Un croustillant spéculoos et un biscuit aux épices de Noël viennent structurer ce dessert. Une surprenante mousse de nougat et confit d’orange soulignent l’identité de cette création.

  • Croustillant Spéculoos – Biscuit aux épices de Noël
  • Crémeux orange – Confit orange
  • Mousse nougat de Montélimar

Pour 6 personnes.

 

Bûche KURUMI

BÛCHE KURUMI

L’intensité du chocolat 70%, le croquant de la noix de pécan et la douceur de la vanille de Tahiti sera la combinaison gourmande pour les amoureux de chocolat.

  • Biscuit sablé chocolat – Croustillant noix de pécan
  • Crémeux vanille – Vanille de Tahiti
  • Mousse chocolat

Pour 8 personnes.

LA SAINT-SYLVESTRE

大晦日

MENU À EMPORTER

DU MARDI 31 DÉCEMBRE

 

À COMMANDER

AVANT LE JEUDI 26 DÉCEMBRE

SUR NOTRE SITE INTERNET

OU AU 01 60 57 78 09.

RETRAIT DES COMMANDES À L’AXEL

le MARDI 31 DÉCEMBRE DE 11H À 16H

43 RUE DE FRANCE – 77300 FONTAINEBLEAU

 

 

 

MENU A EMPORTER SAINT-SYLVESTRE
Bûche KURUMI

KUMO COCO

Kumo signifie « nuage » en japonais, rappelant le nuage litchi comme suspendu au dessus du duo coco et framboise.

  • Sablé coco – Dacquoise coco
  • Crème brûlée coco
  • Mousse framboise – Framboises fraîches
  • Nuage litchi

Pour 4/6 personnes.

Création éphémère et disponible uniquement                            le 30 et 31 décembre.